바나나를 오래 보관하는 방법 2가지
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바나나는 열대과일로 비타민c 가 다량으로 포함되어있어 항산화제 성분이 풍부합니다. 이뿐만 아니라 위장 통증을 낮춰주고 심장 건강에 좋아 많은 사람들이 건강을 위해 바나나를 찾는데요. 바나나는 칼로리도 적어 운동하는 사람들이 많이 찾기도 하는 과일 중 하나이기도 합니다.
하지만 이렇게 몸에 좋은 바나나는 오래 보관하기 어렵다는 단점을 가지고 있는데요. 이때문에 혼자 살고 있는 자취생은 바나나를 한 번에 많이 구입하기가 부담스러울 수 있습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 바나나를 오래 보관하는 방법에 대해 알아보려고 합니다.
바나나 오래 보관하는 방법
1. 바나나 옷걸이에 걸어 보관하기
2. 바나나 껍질을 잘라 벗겨 락앤락과 같은 밀폐용기에 보관하기
바나나 옷걸이에 걸어 보관하기
바나나를 옷걸이에 걸어 보관하는 방법은 많은 분들이 들어보셨을 거라고 생각이 드는데요. 바나나를 옷걸이에 보관하게 되면 바나나의 익는 속도가 줄어든다는 과학적 근거가 있습니다. 실제로 과일이 익을 때 에틸렌이라는 호르몬이 생성되는데요. 바나나 꼭지 부분에서 바나나를 익게 만드는 에틸렌 호르몬이 활발하게 이루어집니다. 만약 바나나를 옷걸이에 걸어 보관하는 경우 꼭지 부분에 에틸렌이 더 오래 머물러 에틸렌이 아랫부분까지 이동하는데 시간이 더 오래 걸려 바나나를 오래 보관할 수 있습니다.
바나나 껍질을 잘라 벗겨 락앤락과 같은 밀폐용기에 보관하기
모든 과일과 마찬가지로 산소접촉이 활발하게 이루어지면 바나나가 쉽게 익게 되는데요. 바나나와 산소 접촉을 최대한 줄이기 위해 바나나 껍질을 벗기고 바나나 알맹이를 잘라 락앤락과 같은 밀폐용기에 보관하게 되면 바나나를 더 오랫동안 보관할 수 있게 됩니다.
이렇게 바나나를 오래 보관하는 방법에대해 알아보았는데요. 다음 포스팅에서는 더욱 유용한 정보로 찾아보도록 하겠습니다.
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